Binario 7 apre i battenti nel febbraio 2016 con l’ambizione di creare uno spazio ibrido tra un ristorante, una caffetteria e un wine bar. L’idea di Andrea, titolare del locale, è quella di mettere l’accento sull’eccellenza dei prodotti artigianali e a Km 0 come fossero “pane quotidiano”, e per rendere l’esperienza ancora più ricca di significati, proporre il piatto e la bevanda giusta ad ogni ora del giorno.
